Обичате да подсладявате храната си, чая, кафето? Все повече хора търсят заместители на класическия подсладител – захарта. Те може да са малко по-скъпи, но със сигурност предложенията, които ще Ви направим са по-здравословни, некалорични и носят редица ползи. Важно е обаче да търсите винаги органични продукти, а не рафинирани.
Защо да смените захарта? Защото прекаленото й консумиране е един от факторите, които водят до метаболични и коронарни проблеми. Продуктът наистина ни се услажда, но употребата му може да доведе до редица дисбаланси в тялото Ви. Най-лошото от всичко е, че захарта е силно пристрастителна и се съдържа в голяма част от продуктите, които консумираме дневно.
Добрите новини са, че има има някои естествени заместители на тази съставка.
Кокосова захар
Кокосовата захар е натурален продукт, който се използва като естествен подсладител в традиционната азиатска кухня. Като цяло, това е по-здравословен вариант от рафинираните захари. Неговият гликемичен индекс е само 35. В допълнение, той Ви дава значително количество основни минерали, които са от полза за вашето здраве.
Всъщност нивата на витамин С също са доста високи и допринасят за получаване на препоръчителната дневна доза, от която се нуждае тялото ви.
Това е и един от най-устойчивите подсладители в света. Кокосовата захар идва от дърво, което е от полза за околната среда.
Сироп от якон
Сиропът от якон се отличава с ниския си гликемичен индекс и високото му съдържание на основни минерали и хранителни вещества.
Използването му не пречи на нивата на кръвната Ви захар. Той също така не влияе на метаболизма и всичко това се случва, защото няма много калории.
Противно на това, което се случва с традиционната захар сиропът насърчава загубата на тегло.
Има сладък вкус и по-тънка консистенция от меда. Между другото се откроява като много ефективен пробиотик.
Мед
Няма как да минем без меда. Откроява се с висока енергийна стойност, има основни хранителни вещества и антибиотични съединения.
Въпреки това, той има високо съдържание на калории, но не влияе на метаболитните ви функции.
Медът предотвратява и лекува много заболявания. Поради това е важно да се провери качеството и автентичността му. Някои компании разпространяват рафинирани версии на продукта или го смесват с традиционната захар.
Стевия
Стевия не е най-популярният алтернативен подсладител на пазара, но е един от най-сладките и здравословни.
Неговата способност да подслажда превъзхожда самата захар, а в същото време не е калорична и не повишава нивата на кръвната захар .
Агаве
Сиропът от агаве идва от Централна Америка. В действителност това е една от най-популярните опции за заместване на рафинираната захар. Неговият гликемичен индекс е само 30.
Това означава, че тялото ви ще го смила по-бавно, а и не влияе на кръвната захар. Вместо това сиропът от агаве се явява значителен източник на енергия, за постигане на добро умствено и физическо представяне.
В магазините има два вида. Най-добре е да изберете тъмния сироп, защото е по-малко рафиниран от светлия .
